Cake aux pommes et à l'extrait d'amande amère

• ingrédients pour 6 personnes
• 100 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 gr de beurre mou
• 3 œufs
• 1cuillère à café d'extrait d'amande amère
• 250 gr de farine
• 1 pincé de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 3 pommes
• 1 poignée d'amandes mondées hachées

préchauffez le four th 6 ou 180ºC

fouettez énergiquement le sucre ,le sucre vanillé et le beurre mou

ajoutez les œufs 1 à 1 versez l'extrait d'amande amère puis la farine le sel et la levure

mélanger bien ajoutez les morceaux de pommes coupés en dés bien mélanger

verser dans le moule à cake

répartissez les amandes hachées  sur la surface et faire cuire 1h th 6 ou

180 C

ont peut remplacer les amandes hachées par des noisettes hachées

bonne appétit

Délice gourmand aux amandes et aux pommes

• ingrédients
• 5 œufs
• 220 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 gr de farine
• 60 gr de poudre d'amandes
• 1 sachet de levure
• 4 pommes
• 100 gr de beurre
• 60 gr de raisin secs
• du rhum

faire macérer les raisins dans un verre de rhum

préchauffer le four à 180ºC(th,6)

beurrer et fariner légèrement un moule à manquer

dans une jatte battez les œufs énergiquement avec le sucre et le sucre vanillé au fouet jusqu’à l'obtention d'un mélange lisse, incorporer la farine tamisée,puis ajouter la levure la poudre d'amande et terminer par le beurre que vous aurez fait fondre

peler et détailler les pommes en dés,égoutter les raisins sur du papier absorbant

incorporer les pommes et les raisins et verser dans le moule enfourner pendant 35 mn à 180ºC th 6) sortez le gâteau du four laissez refroidir

bonne appétit